DAVID DANIEL KAMINSKY
in arte
DANNY KAYE
(New York, 18 gennaio 1913 – Los Angeles, 3
marzo 1987)
Cosa bere col Gorgonzola? Gli
esperti non hanno dubbi:
Per il Gorgonzola dolce, i più
adatti sono i vini bianchi aromatici passiti, come il Moscato Passito di
Pantelleria o le cosiddette “vendemmie tardive” come l‘alto atesino
Gewurtztraminer. [...]
Per il Gorgonzola più
stagionato (da 60 a 150 giorni) vanno benissimo i “muffati”.
Più i mesi di stagionatura aumentano e il formaggio si fa più intenso di
gusto e odore, si può passare ai vini passiti liquorosi o provare anche con
vini rossi di prestigio di lunghissimo invecchiamento quali Barolo, Barbaresco,
Amarone. (Tratto dal sito FormulaVino.)
Datemi pure del cialtrone, ma se
è vero che lo champagne va con tutto, e se è altrettanto vero che le
nostre finanze non sono fiorenti (parlo per me, in quanto a voi, spero che
nuotiate nell’oro), perché non accompagnare il Gorgonzola (almeno quello dolce,
il mio preferito) col Prosecco? (Pagherò cara questa affermazione, lo so.)
Ma i parolieri hanno altre
esigenze: passiti e muffati, Barolo, Barbaresco e Amarone, Champagne e
Prosecco non fanno rima con Gorgonzola. Dunque? La risposta la trovate in
queste canzoni (fate un clic sul titolo):
Schrott nacht 8: ZUPPA ROMANA,
(HER FACE WAS MADE OF) GORGONZOLA.
Chiaro no? Il Gorgonzola lega con la Coca Cola! Non tutti però sono d’accordo: non lo è Danny Kaye (fate un clic sul titolo), che si lancia in un grammelot italiano:
Danny Kaye: SALUD (Michael Kidd, Merry Andrew, 1958).
Eh già, abbiamo dimenticato la Pepsi! Ma mi raccomando, la consegna è una sola: Pepsi Cola e Gorgonzola vanno presi “in your gondòla”! Dobbiamo dargli retta? Mah, “with troppo vino, my signorino” non mi sembra molto affidabile: direi di no; e direi di no anche ai seguaci della Coca Cola: io resto sul Prosecco.
LETTURE CONSIGLIATE
Se vi ha incuriosito la canzone Zuppa
romana, ne parlo nel mio libro dal titolo omonimo: senza tema di smentita,
il più umoristico dei libri gastronomici e il più gastronomico dei libri
umoristici (per maggiori informazioni, fate clic sul titolo):
Sebastiano Zanetello, Zuppa romana, Firenze, Mauro Pagliai editore, 2012.
SITI INTERNET
Danny Kaye è stato uno
straordinario animale da palcoscenico: ecco alcuni filmati da Youtube
(fate clic sui titoli):
– una gag muta – totalmente muta – con Danny Kaye che dirige la Marcia trionfale dell’Aida;
– una gag muta – totalmente muta – con Danny Kaye che dirige la Marcia trionfale dell’Aida;
– una gag
parlata – molto parlata – con Danny Kaye sempre nelle vesti di direttore d’orchestra;
– e infine una
parodia di Minnie the moocher di Cab Calloway. (Non conoscete l’originale? Eccolo qua: )
Ma non stancatevi di cercare: Youtube
è una miniera.
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