martedì 31 gennaio 2017

Etichette curiose: ROERO ARNEIS CA' DEL PLIN




Roero Arneis
CA' DEL PLIN


In Langa, il sabato, la cuciniera tirava la pasta sfoglia, poi preparava gli agnolotti, con un vecchio modo di sigillare il ripieno tra le falde della sfoglia, chiudendoli tra le dita, come per dare un pizzicotto, da qui la denominazione “ravioli del Plin” maggiormente apprezzati tanto più riuscivano di dimensioni ridotte. E la domenica a tavola era una festa.

Questa è la storia che leggiamo nelle etichette di una linea piemontese di vini . Sarà senz’altro vera, ma il mio pensiero va da un’altra parte: a quell’acqua minerale che si vanta di far fare tanta “plin plin”. Effetto sicuro, che però possiamo ottenere in modo molto più piacevole bevendo il vino: anche il vin fa far plin plin. E allora, quale vino può essere migliore di questo beneagurante Ca’ del Plin? Cin cin e plin plin!



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